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热菜家常菜

胡萝卜牛肉挤挤面

配料表:

  • 牛肉 (100克)
  • 胡萝卜 (半根)
  • 西兰花 (一小朵)
  • 山药 (一小根)
  • 面粉 (100克)

详细做法:

STEP1、准备食材

胡萝卜牛肉挤挤面

STEP2胡萝卜切片,用模具压出形状备用

胡萝卜牛肉挤挤面

STEP3、牛肉切小块,泡去血水后放两片柠檬去腥

胡萝卜牛肉挤挤面

STEP4、山药胡萝卜切小块放入料理杯

胡萝卜牛肉挤挤面

STEP5、打成细腻的糊糊状

胡萝卜牛肉挤挤面

STEP6、分别入牛肉、西兰花、面粉,依次搅匀或者一起都可以,面粉100g也是估计数,具体看大家的用量,面粉,干再胡萝卜泥或者水都可以

胡萝卜牛肉挤挤面

STEP7、把搅拌均匀的泥倒入裱花袋,裱花袋提前装在一个高的杯子里,避免不小心倒多了袋子歪掉

胡萝卜牛肉挤挤面

STEP8、裱花袋前端剪一个小口子,不用太大

胡萝卜牛肉挤挤面

STEP9、国内烧水,水开后往水中挤入肉泥,入水后会变成一根根的

胡萝卜牛肉挤挤面

STEP10、把最开始用模具切好的胡萝卜也放下去煮熟,稍微煮一下,盛出来就好啦。

胡萝卜牛肉挤挤面


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