STEP1、西红柿、四季豆、花菜洗净，西红柿，四季豆，花菜小一点就可以。鸡蛋打入碗中，打散。这里我忘记拍照了_

STEP2、在锅中放入适量的油，把油烧热，把鸡蛋液倒入，等鸡蛋成型了就用勺子或者筷子（我都是用勺子或者筷子炒菜）弄碎一点，用碗把鸡蛋盛出备用。把西红柿倒入锅中，加适量的盐，炒出汤汁，加入四季豆和花菜，稍微翻炒之后加入鸡蛋。

STEP3、加入适量的水，可以多加一点，面条会吸汤汁。试试味道，咸味不够就再加点盐，并加入少许糖调味（糖也可以不加。

STEP4、汤汁煮开加入面条，吃多少放多少，这个时候看看汤汁够不够，不够就再加点水。同时把火关了，盖上锅盖焖着。

STEP5、几分钟之后就可以吃了