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热菜家常菜

肉丝面——家的味道

2022-03-19 10:41:07

1.炒肉丝前可先在锅里放入少量食用油,以防焦锅2.盛面条的时候,可先用勺子在肉丝里舀一点油,在浇上面汤,最后在上方加上炒好的肉丝,这样面条更香。

配料表:

  • 肉丝 (适量)
  • 面条 (适量)
  • 老抽 (少许)
  • 生抽 (1勺)
  • 葱 (1根)
  • 盐 (适量)

详细做法:

STEP1、猪肉切丝肥肉瘦肉分开

STEP2、肥肉先下锅,等肥肉彻底炼出油下瘦肉丝,翻炒,加入生抽、老抽、盐,翻炒,肉丝炒熟出锅装碗

STEP3、锅里加冷水烧开煮面条

STEP4、面条煮好后,盛入碗里,在面条上面加上炒好的肉丝,加入切好的小葱,完成

肉丝面——家的味道


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