热菜家常菜
羊肉手抓饭电饭锅版
1.盐放了两次，一次是炒羊肉时，一次是最好的调味。饭做好后，大家可以根据具体情况增减。
配料表：
- 羊肉 （适量）
- 大米 （适量）
- 胡萝卜 （1根）
- 洋葱 （1个）
- 葡萄干 （1小把）
- 清水 （适量）
- 孜然粉 （2小勺）
- 盐 （适量）
- 油 （适量）
详细做法：
STEP1、羊肉洗净切块备用；洋葱切条；胡萝卜切条；葡萄干多洗几遍后沥干水分备用
STEP2、热锅倒油，油约8成热后下羊肉，中火翻炒至肉变色
STEP3、加适量盐、孜然粉炒至全熟
STEP4、往锅中倒入洋葱继续翻炒至稍微松软后，加入胡萝卜条充分煸炒，炒熟即关火
STEP5、将炒好的菜放入电饭煲内铺平，随后撒一把葡萄干在上面
STEP6、再往锅里均匀铺上大米，倒入适量清水，水量略微高于大米即可，随后开启精华煮模式
STEP7、煮好的手抓饭加适量的盐调味后，拌匀即可
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