配料表:
详细做法:
STEP1、主材料混合,揉成超级无敌光滑的面团
STEP2、分别揉出140克红色面团,87克粉色面团,3克绿色面团,2克黑色面团,剩余的白面团备用
STEP3、材料是2个圣诞老人的量,粉色面团先用模具压出4个胳膊来(没有模具的可以搓成小圆柱来当胳膊,剩余的平均分成两份,揉圆,做圣诞老人的头
STEP4、红色面团分别揉出2个35克的面团做身体
STEP5、白色面团适量擀薄片,切两个长条
STEP6、如图粘到身体上
STEP7、一丢丢黑色面团做装饰
STEP8、剩余红色面团擀薄片,切小块大小可以包裹住胳膊就好
STEP9、将胳膊包好
STEP10、白色面团做围边
STEP11、将胳膊粘到身体上
STEP12、根据头的大小切一个红色的三角形,做帽子
STEP13、如图所示粘到头部
STEP14、白色面片用模具压型,没有模具的切一个正方形,边缘用刮板压出水波纹
STEP15、一分为二
STEP16、粘到脸部,做胡须,这一步要把头和身体粘起来哦
STEP17、帽子的顶端做一个白色的小球
STEP18、适量白面团搓细长条
STEP19、围在帽子边缘
STEP20、用剪刀剪出毛刺来
STEP21、黑色面团揉两个小圆,压扁做眼睛
STEP22、粘到脸部合适位置,白色面团做出眉毛
STEP23、取适量白色面团搓出如图的造型来
STEP24、粘到胡须上方
STEP25、红色面团揉一个小球做鼻子
STEP26、把嘴巴也粘上,用竹签戳一下
STEP27、绿色面团做出叶子的造型来
STEP28、粘在帽子上做装饰
STEP29、全部做好后放蒸屉,锅里放温水进行发酵,大概20分钟后手指轻按馒头慢慢回弹就可以开蒸了,水开后计时,蒸10分钟后关火,闷3分钟左右
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