STEP1、把肉装里面太麻烦就切成这种斜块就行也不错的呢

STEP2、肉太贵啦这一点就十块钱差不多，今天奢侈一把，算拍碎切一下，把汁都放在一个碗里（酱油、香醋、盐、糖、鸡精）都准备好了吗？开始下锅啦！！！

STEP3、放点油，稍微热，下锅，按压，让皮起了褶皱才好吃，弄好给它盛出来先，备用。

STEP4、不用加油，肉是肥瘦相间的，不然就更油啦，肉炒至白色放一半蒜末，把调好的汁撒进去，多扒拉扒拉，下尖椒再扒拉扒拉，最后下另一半蒜，齐活。

STEP5、成品。