热菜家常菜
羊肉胡萝卜手抓饭
1.家里没有葡萄干就没放了，你们随喜，喜欢的话煮饭前撒在上面。2.羊肉羊排都可以3.主要在烧饭时水的量要控制好，多了会很烂4.胡萝卜切大一点，不然烧好了找不到了
配料表：
- 羊肉 （500克）
- 大米 （2杯）
- 胡萝卜 （1.5根）
- 洋葱 （1个）
- 盐 （适量）
- 料酒 （1勺）
- 生抽 （2勺）
详细做法：
STEP1、羊肉焯水
STEP2、食材都切成块状
STEP3、锅里加食用油煸炒羊肉，五分钟吧
STEP4、将洋葱胡萝卜一起加入煸炒至洋葱变软，加入适量盐，生抽，料酒，半勺糖，加入一碗开水盖锅焖10分钟
STEP5、炒好的羊肉倒入锅中，将浸泡半小时的米铺在上面，加水不超过米（水不能多，按正常煮饭
STEP6、煮好后加一点点鸡精，将下面的羊肉和上面的米饭拌匀，撒上孜然关上锅盖再焖一会儿就可以吃啦
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