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热菜家常菜

广式腊味饭

2022-03-19 10:41:07

配料表:

  • 丝苗米 (两杯)
  • 广式腊肠 (两条)
  • 腊鸭腿 (一只)
  • 玉米 (一根)
  • 胡萝卜 (一根)
  • 冬菇干 (68朵)
  • 姜 (三片)
  • 海天蚝油 (两勺)
  • 酱油 (两勺)
  • 胡椒粉 (两勺)
  • 盐 (少量)

详细做法:

STEP1、把所有材料切丁,洗干净。锅起油放姜丝爆香,然后倒入胡萝卜、玉米、冬菇干翻炒

广式腊味饭

STEP2、随后加入鸭腿、腊肠翻炒。(可倒入米一起翻炒,翻炒后的米更香)然后加生抽、蚝油、胡椒粉、少量盐炒均匀。

广式腊味饭

STEP3、倒进电饭煲,按下煲饭键。

广式腊味饭

STEP4、煮好啦,特别香(口感喜欢干的可以再按一次煲饭键,再煮一下)

广式腊味饭


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