保罗教你做面包天然酵母

热菜家常菜

如果做面包比较频繁，需要两三天就要喂养一次酵母。酵母在室温下储藏即可，避开太热的环境。如果是一个月做一次面包，就需要用冷藏保存酵母。使用前取出回温到室温再使用。

配料表：

详细做法：

STEP1、将葡萄切成小片

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STEP2、把葡萄和面粉混合在一起，并加入温水进行搅拌

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STEP3、搅拌至无颗粒的粘稠状态

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STEP4、之后将见制作好的面糊放入密封容器中，室温环境下即可。

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STEP5、这是三天之后的样子

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STEP6、三天后，可用一半来制作面包。剩下的酵母倒入一个碗中，加入供喂养的面粉和水重新搅拌

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STEP7、搅拌好后再装回密封容器中，放置至少24小时候即可使用。如果酵母没有产生气泡，就再用同样的喂养量再进行一次喂养

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