STEP1、火龙果去皮。

STEP2、各种粉，差不多分量

STEP3、火龙果直接下手抓，没有加一滴水，面团还很软。后面整型的时候加了好多面粉。

STEP4、发酵了一个晚上，里面粗粮比较多，所有不用担心发酵过头了。

STEP5、早上六点半起来，整型二次醒发，上锅蒸25分钟。这次馒头个头较大，所以蒸的时间略长些。因为还要赶着去上班，细节就没顾上拍照。