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热菜家常菜

虾仁笋面

2022-03-19 10:41:07

配料表:

  • 红甜椒面 (100克)
  • 萝卜鸡蛋面 (100克)
  • 虾仁 (200克)
  • 春笋 (200克)
  • 骨头上汤 (适量)
  • 芹菜
  • 胡萝卜 (少许)
  • 盐 (1茶匙)

详细做法:

STEP1、骨头上汤备好

STEP2、春笋用清水漂洗10分钟后,沥干水份切成粒,虾仁洗净,芹菜、胡萝卜切碎粒,面准备好

STEP3、放入骨头上汤到汤锅里,加上适量温水,煮开后熬上5分钟

STEP4、然后把春笋粒放入,煮2-3分钟

STEP5、倒入虾仁,煮至变色打卷

STEP6、撒入盐和芹菜粒即可

STEP7、另起锅把水烧开,放入红甜椒面和萝卜鸡蛋面

STEP8、煮熟后捞起,摆上造型,浇上汤即可


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