STEP1、茼蒿用清水清洗后控水，把叶子都分别掰开。

STEP2、姜切片，大葱切成葱花，大蒜用刀拍开备用。

STEP3、锅中加入少许底油烧热。

STEP4、爆香葱姜蒜。

STEP5、倒入掰好的茼蒿叶翻炒均匀。

STEP6、倒入600毫升左右的清水

STEP7、大火烧开后加入2-3克食盐调味。

STEP8、放入龙须面煮2分钟。

STEP9、加入一大勺生抽后再煮1分钟。

STEP10、关火后再放入适量香油调味。

STEP11、搅拌均匀后一道香味四溢的茼蒿炝锅面就做好啦！