热菜家常菜
猪肉茴香饺子
1、统筹安排时间，先和面，再和馅，这样面有足够的时间醒面。 2、擀出的饺子皮最好小一些，这样包出的饺子个头小，不容易破。 3、如果你能享受茴香的味儿，就多吃它吧，茴香本身有味道，所以不招苍蝇等虫子，与其它蔬菜比，特别干净。
配料表：
- 茴香
- 猪肉
- 小麦面粉
- 葱
- 姜
- 盐
- 鸡精
- 十三香
- 胡椒粉
- 酱油
- 香油
详细做法：
STEP1、将面粉中加适量温水，混合在一起，揉搓成面团，盖湿布醒一会儿
STEP3、将馅加葱、姜碎、盐、鸡精、十三香、胡椒粉、香油、酱油拌匀搁置一刻钟入味，才加入茴香拌在一起
STEP4、将醒好的面分成大小想等的剂子，擀中厚边薄的皮儿，包入馅，捏好，包成饺子
STEP5、锅内放水烧开，入饺子煮到熟出锅
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