热菜家常菜
牛尾烩饭
配料表：
- 牛尾 （400克）
- 红酒 （1杯）
- 洋葱 （1个）
- 番茄酱 （3勺）
- 大蒜 （4瓣）
- 胡萝卜 （1个）
- 米 （适量）
- 奶油 （适量）
- 黄油 （1小盒）
- 香菇 （3个）
详细做法：
STEP2、切洋葱、胡萝卜、香菇，另起一锅炒，加适量番茄酱翻炒，再倒入在炖的牛尾锅中，再加入大量水继续炖，我没有压力锅，放电饭煲里炖的，要炖两小时
STEP3、在炖牛尾的过程中，淘米浸泡（米最好选用圆米），两小时后把牛尾汤舀入锅里，把米放锅里煮（注意这个汤刚没过米就好）用勺翻炒，汤烧干后继续加汤，再加水，水量还是刚没过米就好，重复上面的步骤直到米熟，再倒入适量奶油，加上牛尾就可以出锅啦
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