热菜家常菜
牛肉馅水饺
打水：可让肉馅鲜嫩汁多，个人不爱放鸡蛋！个人习惯喜欢多放香油，因为觉得特别香！一斤肉一勺半的盐，各位亲拿捏不准的话先少放点盐包一个煮好试吃一下，再调整咸淡适宜此方法适合各类肉馅！
配料表：
- 牛肉 （250克）
- 五花肉 （250克）
- 胡萝卜 （1根）
- 芹菜 （2根）
- 大葱 （一根）
- 姜 （适量）
- 酱油 （2勺）
- 蚝油 （1勺）
- 鸡精 （1勺）
- 胡椒粉 （适量）
- 盐 （适量）
- 花生油 （适量）
- 香油 （适量）
详细做法：
STEP1、牛肉和猪肉分别剁碎，拌匀！分3次打水，每次3勺！一个方向搅拌至成浆糊状！
STEP2、将芹菜切碎用适量花生油拌匀！
STEP3、胡萝卜切碎，起油锅翻炒一分钟即可！
STEP4、肉馅里加入葱姜碎，依次加入酱油，蚝油，鸡精，胡椒粉，盐，芹菜，胡萝卜拌匀，再加入香油拌匀！
STEP5、馅料调好开始包啦，饺子皮我买的现成的！
STEP6、煮好开吃！
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