STEP1、洋葱切丝备用。

STEP2、胡萝卜切片，焯水，备用。

STEP3、肥牛片焯水，八分熟，备用。

STEP4、自己爱吃的鱼丸。（也可以加西兰花哈，根据个人洗好。）

STEP5、米饭备用。

STEP6、起锅，加入除淀粉之外的所有调料再加入一碗开水。开锅下入洋葱丝，大火煮两分钟。

STEP7、加入肥牛片，鱼丸煮两分钟。

STEP8、淀粉加水调匀，倒入锅中，再煮至开锅，关火。

STEP9、摆盘，大功告成

STEP10、完成