热菜家常菜
日式肥牛盖饭
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配料表：
- 肥牛片 （150克）
- 西蓝花 （2-3骨朵）
- 胡萝卜 （半个）
- 洋葱 （0.5个）
- 生抽 （一汤匙）
- 老抽 （0.5汤匙）
- 耗油 （1汤匙）
- 盐 （适量）
- 淀粉水 （适量）
详细做法：
STEP1、调制肥牛汁：生抽老抽耗油盐糖淀粉水
STEP2、胡萝卜、西兰花改刀
STEP3、胡萝卜、西兰花焯水
STEP4、洋葱切片
STEP5、热锅，放入洋葱翻炒一会儿后放入肥牛片
STEP6、加入肥牛汁炒制，收汁后出锅
STEP7、将牛肉放在米饭上，倒入盖浇汁
STEP8、用胡萝卜、西蓝花装饰摆盘即可
STEP9、日式肥牛盖浇饭成品图
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