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香菇玉米猪肉饺子

擀皮的时候忘记拍照了,所以你们看见就擀好的照片,刚开始不会转圈擀的时候可以直接剂子压扁,向上擀一下,换个方向再来一下基本的一个圆形就出来了,再修整一下也是一个优秀的饺子皮。

配料表:

  • 猪肉 (350克)
  • 香菇 (10朵左右)
  • 玉米 (1根)
  • 胡萝卜 (1根)
  • 葱 (5根)
  • 生抽 (2勺)
  • 蚝油 (2勺)
  • 盐 (适量)

详细做法:

STEP1、醒面的时间处理食材。玉米可以切两段再对半切开这样就可以保证玉米粒的完整

香菇玉米猪肉饺子

STEP2、处理好的食材加入两勺生抽,两勺蚝油,一勺盐。搅拌均匀备用

香菇玉米猪肉饺子

STEP3、之前有揉过几次面了,这次没有加揉面的步骤,直接到擀皮这一步了。

香菇玉米猪肉饺子

STEP4、我包了一大一小两种打的拿来蒸或者煎吃着更有感觉。

香菇玉米猪肉饺子

STEP5、小的就水煮干捞,一口一个也很棒

香菇玉米猪肉饺子

STEP6、这个是生煎的,脆脆的皮简直了。

香菇玉米猪肉饺子

STEP7、干捞的,配上老陈醋也是很美味。

香菇玉米猪肉饺子


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