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热菜家常菜

砂锅粥

2022-03-19 10:41:07

冬菜可以直接TB订,二十多块五瓶,放家里慢慢吃,可以选择一些家里有的蔬菜,但绿叶菜尽量是西蓝花和圆白菜这样没什么特别味道的。

配料表:

  • 盐 (1g)
  • 米 (一小碗)
  • 咸鸭蛋黄 (一个)
  • 虾 (自定数量)
  • 胡萝卜丁 (50g)
  • 香菇丁 (50g)
  • 冬菜 (20g)
  • 菌粉 (3g)

详细做法:

STEP1、凉水下米,煮到开火就下胡萝卜香菇,还有冬菜。等粥煮到粘稠。

STEP2、清理虾,去虾线。一旁放好。

STEP3、米粒开花后放入菌粉,盐,碾碎的鸭蛋黄,一定要让鸭蛋黄融入整个粥。才能增强口感。

STEP4、最后放入虾,再煮一会儿,等到虾卷曲关火。


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