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热菜家常菜

味噌山药火腿粥

2022-03-19 10:41:07

处理山药的时候建议带副手套,别让山药粘液沾到皮肤,不然会刺痒的

配料表:

  • 大米 (150ml)
  • 山药 (150g)
  • 金华火腿 (80g)
  • 清水 (1.5L)
  • 味噌 (1勺)
  • 葱花 (少许)

详细做法:

STEP1、大米淘洗去除杂质,滤水备用

味噌山药火腿粥

STEP2、金华火腿切成大小均匀的方块备用

味噌山药火腿粥

STEP3山药去皮后切块备用

味噌山药火腿粥

STEP4、味噌用少量温水化开备用

味噌山药火腿粥

STEP5、将所有原料倒入快锅中,加入1.5L清水,设定压力为1档,设定烹饪时间为15分钟,先开大火,待升压结束传感器提示后改小火,烹饪结束后传感器会发出蜂鸣提醒关火

味噌山药火腿粥

STEP6、关火后将档位拨至快速排气档,待蒸汽停止喷出后打开锅盖

味噌山药火腿粥

STEP7、尝一下调味,一般来说有火腿就够咸了,不需要额外加盐

味噌山药火腿粥

STEP8、往粥中倒入调好的味噌酱,搅拌均匀后出锅即可,可撒少许葱花点缀

味噌山药火腿粥


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