STEP1、这种虎虾虽然看起来很不错，但就因为太大，不管怎么做都难入味，灵感来自龙虾粥，加上老公想喝砂锅粥的意愿，找到了最佳烹制方法。虾头单独切下，其他的每两节切成一段，这两只虾共切成2个头6段

STEP2、大米提前半小时冷水浸泡

STEP3、康宁锅走起。热锅放油，小火，加入葱姜煸一下

STEP4、下入虾头，把虾头里的虾油炒出来，熬出来的粥才更有大虾的香味

STEP5、加入开水

STEP6、依次下入大米，虾肉，口蘑，青豆，胡萝卜，盐，小火慢熬。期间可以多搅动一下，避免扒锅底。因为家里没有香菇，口蘑，香菇更好，颜色搭配更和谐

STEP7、老公儿子各一个虾头，再来2段虾肉。我就喝一小碗，也是2段虾肉，味道很鲜美