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热菜家常菜

超鲜美鲍鱼海参干贝鲜虾粥

提前泡发干货,也可以用鲜鲍鱼海参,看个人而定

配料表:

  • 鲜虾 (3只)
  • 干贝 (4粒)
  • 鲍鱼 (1只)
  • 海参 (1只)
  • 瘦肉 (50克)
  • 鱼露 (几滴)
  • 油 (适量)
  • 盐 (适量)
  • 酱油 (适量)
  • 大米 (半杯(一人量))
  • 燕麦 (一小把)
  • 西兰花 (1小朵)

详细做法:

STEP1鲍鱼鲍鱼3天开始泡发,天开始泡发,我这刚好是准备做佛跳墙,所以这些材料都有现成的,还有我是为了给砂锅开锅特意煮的海鲜粥,哈哈哈()hiahiahia

超鲜美鲍鱼海参干贝鲜虾粥

STEP2、干货全部泡发好,鲍鱼洗净切片,虾去头剥虾壳去虾线,海参切小块,猪肉切片,准备动作全部做好。

超鲜美鲍鱼海参干贝鲜虾粥

STEP3、大米和燕麦洗净下锅加水(多加一点,材料较多,水吸收快,鲍鱼片一起下锅,开中大火煮粥,粥烧开后转小火煮至米半开花,猪肉加油盐酱油拌匀和海参一起下锅,煮至猪肉全熟米全开花,把虾放进去,煮至虾九成熟,滴入几滴鱼露提鲜,西兰花切小块加进去煮至断生,关火。

超鲜美鲍鱼海参干贝鲜虾粥

STEP4、鲜美的海鲜粥煮好啦()开次啦


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