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热菜家常菜

鸡肝粥

2022-03-19 10:41:07

配料表:

  • 鸡肝一副
  • 胡萝卜10g
  • 胚芽米25g
  • 柠檬半个

详细做法:

STEP1、先处理鸡肝啦,柠檬腌制半小时起步哦。

鸡肝粥

STEP2、用碾磨碗拉的胡萝卜丝。(其实你家宝宝喜欢的话多加点也没事,看个人喜欢)

鸡肝粥

STEP3、米下锅开始煮起来,大火煮开,换小火慢慢熬。

鸡肝粥

STEP4、熬粥时,鸡肝已经腌制半小时,换个锅出个水。柠檬放进去一起煮。水开关火,洗干净。

鸡肝粥

STEP5、掰成小块铺在胡萝卜上,上正在煮粥的锅上继续蒸20分钟。然后取下,柠檬丢掉,用你喜欢的方式压成泥。这步感觉看宝宝哦,你家能吃颗粒的那就别压太烂)

鸡肝粥

STEP6、粥熬一小时,出锅前把鸡肝泥与粥混合。一点也没腥味,有股淡淡的柠檬香。

鸡肝粥


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