STEP1、将一杯米洗净，倒入保鲜袋中，然后放入冷冻室

STEP2、肉切成4cm长的小条，加生抽盐白胡椒粉水淀粉拌匀，放入冷藏室

STEP3、皮蛋切成丁，放到冷藏室

STEP4、按1:11烧一锅水

STEP5、烧开后把米放进去，继续大火

STEP6、待烧开后，中小火煮10分钟左右，时不时搅一搅

STEP7、待粥底煮好后，把肉丝放进去搅开，再把皮蛋加进去，后加适量盐鸡精白胡椒粉

STEP8、盖盖子焖一会儿，搞定