热菜家常菜
家常版金汤肥牛巨下饭！
娃娃菜金针菇不喜欢的也可以换成其他蔬菜感谢您的观看下个教程见
配料表：
- 肥牛 （一盒）
- 金针菇 （1把）
- 娃娃菜 （小半颗）
- 葱段 （适量几段）
- 姜 （适量）
- 蒜瓣 （3瓣）
- 尖青椒 （1根）
- 小米辣 （几个）
- 料酒 （1勺）
- 盐 （适量(我小半勺)）
- 鸡精 （适量）
- 白醋 （2-3勺(喜欢酸多倒)）
- 黄灯笼辣椒酱 （3勺(喜欢辣多放3勺已经很辣了)）
详细做法：
STEP1、准备食材
STEP2、焯水篇1.准备好的蔬菜焯水熟了就成2.水中加一勺料酒下肥牛变色即可捞出不然会老
STEP3、炒料篇:1.热锅下葱姜2.葱姜爆香后加3勺黄灯笼酱不能吃辣的加一勺或者半勺(少的话可能颜色不太深)3.翻炒几下黄灯笼酱加水
STEP4、根据自己口味在汤酌情添加1.加2-3勺白醋2.加3.加
STEP5、将娃娃菜金针菇分别过汤汁摆盘篇:1.娃娃菜垫底2.依次金针菇3.肥牛
STEP6、烧油热油下青红辣椒爆香在装盘好的金汤肥牛上浇油
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