配料表:
详细做法:
STEP1、鲫鱼剖好洗净,生姜切片
STEP2、瘦肉剁碎用适量生抽、盐、水、淀粉抓匀,腌制一会儿
STEP3、半个番茄洗净切薄片
STEP4、锅里放油烧热,放入鲫鱼煎至一面金黄再翻面
STEP5、煎至两面金黄后,放入西红柿,炸出番茄的汁
STEP6、番茄出汁后,加姜片开水,开大火,将汤滚开,鱼汤转白
STEP7、瘦肉团成丸子,放入汤中,中火煮熟,加入适量盐调味,准备出锅。
STEP8、出锅,撒上葱花,简直超级鲜美,番茄正好除腥还增鲜,不用任何鸡精。月子汤宝宝汤最好了。