STEP1、西红柿切小块。

STEP2、潮汕牛肉丸。

STEP3、锅里加入适量清水，放入姜片蒜片，水开后加入西红柿丁，在放入猪油．白胡椒粉．生抽．盐．牛肉粉大火煮二三分钟。

STEP4、放入牛肉丸中火煮，煮到牛肉丸漂浮上来，大约五六分钟。

STEP5、关火撒上葱花．香菜末即可。