配料表:
详细做法:
STEP1、白萝卜去掉萝卜须。
STEP2、切成半月形薄片。
STEP3、粉丝提前冷水泡软。
STEP4、锅中水沸,白萝卜入锅焯烫去异味,捞出沥干。
STEP5、用焯烫萝卜的水,将花枝丸煮至漂浮起来,捞出。
STEP6、粉丝用剪刀剪成长段,这样便于食用。
STEP7、另起一锅清水,煮沸后加入白糖,白糖可以让汤水鲜美可口。
STEP8、加入已焯过水的花枝丸与白萝卜片,大火煮开。
STEP9、加盐调味。
STEP10、下入泡软的粉丝,再次煮开即可关火。
STEP11、加白胡椒粉提鲜增香,夏季也能起到开胃增加食欲的效果。
STEP12、出锅,淋入香油,加了花枝丸,不加味精也汤鲜味美。
STEP13、成品图
STEP14、成品图
STEP15、成品图
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