1.喜欢酸一点的，山楂干可以放多一点。 2.冰糖一定要用多晶冰糖，就是拳头大块那种，你会发现酸梅汤有冰糖的香味！而且单晶冰糖吃多易上火，多晶不会哦。 3.尽量不用铁锅煮酸梅汤，可以用不锈钢或者砂锅。