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夏日淡淡酸梅汤

2022-03-19 10:41:07

1.喜欢酸一点的,山楂干可以放多一点。 2.冰糖一定要用多晶冰糖,就是拳头大块那种,你会发现酸梅汤有冰糖的香味!而且单晶冰糖吃多易上火,多晶不会哦。 3.尽量不用铁锅煮酸梅汤,可以用不锈钢或者砂锅。

配料表:

  • 乌梅 (10个)
  • 山楂 (25克)
  • 冰糖 (适量)
  • 玫瑰花 (4朵)
  • 纯净水 (2000ml)

详细做法:

STEP1、乌梅、山楂干洗净,用纯净水泡20分钟。

夏日淡淡酸梅汤

STEP2、把所有材料一起放锅里大火煮开,转小火煮30分钟。放入冰糖,直至冰糖融化,即可关火晾凉。之后放到冰箱冷藏至冰凉,爽!


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