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热菜家常菜

酸梅汤

2022-03-19 10:41:07

微酸回甘,生津止渴。炎夏中饮用不仅可以迅速消除疲劳、恢复体力,还有助于消化、增进食欲哦。 乌梅要用中药店买的可以入药的那种,千万不要买零售包装的。

配料表:

  • 乌梅 (12粒)
  • 干山楂片 (30G)
  • 甘草 (5G)
  • 水 (1800ML)
  • 冰糖 (100G)

详细做法:

STEP1、乌梅、干山楂片、甘草洗净,加水大火煮沸,小火熬煮30分钟

STEP2、加入冰糖,搅拌至糖融,关火

STEP3、汤汁过滤去除汤料,放凉后置入冰箱冷藏后即可饮用


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