STEP1、两颗鸡蛋，一颗分离出一个蛋黄来备用（我有一颗是双黄蛋，所以…）

STEP2、面粉，酵母粉，盐混匀。牛奶，蜂蜜，鸡蛋混匀后倒入粉中，搅成絮状再上手揉成团（4分钟左右）

STEP3、揉得差不多的时候把面团挖个洞，倒入玉米油继续揉成图中的样子即可（4分钟左右）

STEP4、蒸锅预热3分钟再关掉，把面团放进去用余温发酵。这样40分钟就可以发好了

STEP5、像这样就发好了

STEP6、拿出来排气，揉5分钟左右。

STEP7、切成等量的剂子，我切了7个

STEP8、用擀面杖擀成牛舌状，从一头卷起

STEP9、再从中间切开

STEP10、电饭锅预热3分钟，然后关掉。刷一层油，再把每个剂子底层都沾一层蜂蜜，摆进去。

STEP11、盖上二次发酵15分钟，变成两倍大即可。表面刷上蛋黄，盖盖按煮饭模式。跳保温后就能打开吃了

STEP12、做好啦

STEP13、背面是这样，很酥脆