热菜家常菜
简简单单酸汤面，两人份
煮面自己估计好时间，面的种类，地方，炊具不同，熟的时间也不同
配料表：
- 面条 （半份）
- 盐 （适量）
- 小葱 （1/3根）
- 蒜 （3瓣）
- 香菜 （1根）
- 胡椒粉 （调料勺一份）
- 芝麻 （调料勺一份）
- 辣椒粉 （调料勺一份半）
- 蚝油 （半勺）
- 陈醋 （两勺）
- 白醋 （半勺）
- 一品鲜 （1勺）
- 鸡蛋 （2个）
- 上海青 （1颗）
详细做法：
STEP1、准备食材，葱，蒜，香菜，上海青
STEP2、把葱，蒜切沫，放入备用的容器中
STEP3、依次加入辣椒粉
STEP4、加入白芝麻
STEP5、加入黑胡椒粉
STEP6、加入调料，图上的是我用的，推荐给大家，这也是多年做饭总结的几个好吃的，不贵，味道好
STEP7、烧热油（顺便可以先煎两个鸡蛋，节约油哈）浇在调料上，油适量即可，一定要浇在芝麻和辣椒上，这样才能有香味出来
STEP8、烧一份开水，倒入调料容器中，当做酸汤面的汤汁，放入香菜，这时候就可以煮面了，面下锅中开锅煮3分钟即可，因为我用的挂面，容易熟，煮完面把上海青也煮一下，捞出备用
STEP9、将煮好的面捞入准备好的汤汁中，加入煮好的上海青，煎蛋，滴不滴香油随意上桌，走起
