STEP1、锅里加较多的水，水沸放面条

STEP2、蒜头剁碎放碗里，加入2勺酱油，半勺蚝油，几粒盐，几粒鸡粉，1/4勺芝麻香油，调料搅拌均匀

STEP3、煮面的水沸后，面煮熟后加入2勺半的汤水（因为我煮碱水面，面熟了水都很浓稠，所以我把面煮熟后把水倒掉，再加了比较多的清水继续煮沸，这时候的汤比较清，才把清汤加调料里面的）

STEP4、把煮熟的面用筷子拎起来，滴干水分，加入调料清汤里，搅拌均匀

STEP5、开吃了