热菜家常菜
鲍鱼鸡煲
配料表：
- 鲍鱼 （十只）
- 大葱 （三根）
- 鸡 （半只）
- 姜 （10片）
- 蒜 （10瓣）
- 盐 （10克）
- 冰糖 （10克）
- 蚝油 （2勺）
- 料酒 （2勺）
- 老抽 （1勺）
- 柱侯酱 （1勺）
详细做法：
STEP1、先准备好大蒜姜和葱段。
STEP2、鸡用酱油，蚝油，柱候酱，料酒，姜，腌制半个小时。
STEP3、鲍鱼洗干净，背切刀！用酒和姜腌制半小时。
STEP4、在沙锅内爆炒姜葱蒜。
STEP5、爆香后放入鸡块继续爆香。
STEP6、看到鸡有八成熟。在上面放上鲍鱼。盖上锅盖。闷十分钟！
STEP7、待汁收干后出锅向上葱
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