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热菜家常菜

腊味煲仔饭

2022-03-19 10:41:07

配料表:

  • 大米 (2杯)
  • 生抽酱油 (2勺)
  • 蚝油 (1勺)
  • 糖 (2勺)
  • 老抽 (1勺)
  • 麻油 (2勺)
  • 香肠 (2根)
  • 腊鸡腿 (半只)

详细做法:

STEP1、砂锅刷油,必须必须;同时米浸泡半小时

STEP2、大火烧开,水份收干,码上香肠等。转小火焖

STEP3、焖上七八分钟,锅里窝上一个鸡蛋。再沿着锅盖浇一圈油,这是起锅巴的关键哦,必须要

腊味煲仔饭

STEP4、继续焖大约5分钟,然后转大火,闻到焦味后就可以关火了。

腊味煲仔饭

STEP5、浇上事先调好的酱汁,滋滋声响起,煲仔饭就好啦

腊味煲仔饭


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