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热菜家常菜

椰子鸡汤

配料表:

  • 鸡 (半只)
  • 椰子 (2个)
  • 马蹄 (6-8个)
  • 红枣 (6-8颗)

详细做法:

STEP1、鸡块焯完水才想起来发教程…本来没打算发的…请宝宝们见谅…首先把鸡肉焯水,鸡块或者整鸡都行,看自家人口。焯水时放几粒花椒、姜块、料酒。焯完水沥水备用。我这里是两个椰子的椰浆和椰肉,汤不够可以加入矿泉水或者直饮水,炖汤最好别直接用自来水,特别是甜口的汤。

椰子鸡汤

STEP2、依次加入鸡块、马蹄、椰肉、椰浆、矿泉水,暂不用放任何调料。切记不要放葱姜,会影响口感。

椰子鸡汤

STEP3、大火烧开,小火慢炖40-60分钟,出锅前放入少量食盐调味。

椰子鸡汤

STEP4、出锅…汤色很清爽…颜值在线

椰子鸡汤

STEP5、给自己来一碗

椰子鸡汤

STEP6、宝宝和我二人餐…红烧肉教程马上出…

椰子鸡汤


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