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热菜家常菜

上汤猪血

2022-03-19 10:41:07

配料表:

  • 猪血 (韭菜)
  • 三层肉 (蒜头)
  • 小米辣 (盐,鸡精,胡椒粉)
  • 淀粉 (姜片)

详细做法:

STEP1猪血切薄片,三层肉切块

上汤猪血

STEP2、锅内少油,加入三层肉爆出部分油脂

上汤猪血

STEP3、加入适量的清水,趁着水还没开加入猪血和生姜,盐,鸡精,小米辣,蒜头,韭菜段煮开淋上水淀粉,胡椒粉煮两开出锅

上汤猪血

STEP4、超级细嫩,注意猪血一定不要下锅炒,不能煮太久会变老

上汤猪血


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