热菜家常菜
上汤猪血
配料表：
- 猪血 （韭菜）
- 三层肉 （蒜头）
- 小米辣 （盐，鸡精，胡椒粉）
- 淀粉 （姜片）
详细做法：
STEP1、猪血切薄片，三层肉切块
STEP2、锅内少油，加入三层肉爆出部分油脂
STEP3、加入适量的清水，趁着水还没开加入猪血和生姜，盐，鸡精，小米辣，蒜头，韭菜段煮开淋上水淀粉，胡椒粉煮两开出锅
STEP4、超级细嫩，注意猪血一定不要下锅炒，不能煮太久会变老
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