黄精阿胶滋补乌鸡汤

热菜家常菜

再啰嗦一句，鸡肉冷水下锅，中间添汤也要加热水，以免热鸡肉被冷水一激变柴不好吃！另外，滋补汤不要做的太油太咸，重在原味和营养，所以要不放油少放盐！

配料表：

详细做法：

STEP1、新鲜或者冷鲜乌鸡切大块，冷水下锅，煮开，撇去浮沫，捞出锅！

黄精阿胶滋补乌鸡汤

STEP2、黑豆，芡实和红莲子清水浸泡半小时！

黄精阿胶滋补乌鸡汤

STEP3、将阿胶，黄精，桂圆，红枣，枸杞一起清洗干净！

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STEP4、砂锅加多半下冷水，鸡块重新入锅，加两勺料酒，三片姜，大火煮开煮十分钟！

黄精阿胶滋补乌鸡汤

STEP5、加入所有配料转小火炖两个小时，出锅前加少许盐调味！

黄精阿胶滋补乌鸡汤

STEP6、此菜谱是两人量，女孩子真的可以多喝一点汤，绿鸟鸡的乌鸡肉嫩嫩的很好吃，一顿吃不了放冰箱，下次吃热一下，可分次两次吃完！常喝肯定有好处的！！！

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