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银耳红枣汤

红枣可以去核也可以不去核去核吃的时候更方便,红枣的甜味会更加渗透到汤里面,不去核调味就会更多的保存在红枣本身,是不是特别喜欢喝汤的时候吃一口香甜的红枣呢?()o

配料表:

  • 银耳 (一朵)
  • 红枣 (5-10粒)
  • 桂圆 (5-10粒)
  • 冰糖 (若干)
  • 枸杞 (若干)

详细做法:

STEP1银耳泡发4-5小时(我泡发了一晚上,睡前放在水里,早上起来就泡好了,这样也很方便很彻底)

银耳红枣汤

STEP2银耳去蒂(黄色部分),切碎。很多人都是用撕的,我觉得用切的更省事。也都是因人而异

银耳红枣汤

STEP3、把材料都放入电炖锅,加水8份满即可,开启电炖模式(我选择了两个小时)

银耳红枣汤

STEP4、冰糖和枸杞可以先放也可以后放,先放比较化,后放枸杞染色不会特别严重都是个人喜好(✪▽✪)

银耳红枣汤


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