STEP1、猪肝切片，用生粉、酱油、料酒腌制均匀。

STEP2、菠菜切段，取一干净锅把适量的水烧开，放入菠菜烫1-2分钟捞出，

STEP3、枸杞用清水泡发。

STEP4、就用汤菠菜的水，同样把腌制好的猪肝汤至变色（1-2分钟）捞出。

STEP5、再取一干净锅，注入清水，放猪油（食用油）和姜片在里面烧至沸腾，沸腾以后加入盐、鸡精调味。

STEP6、这时可以下猪肝了，猪肝放入水中，沸腾以后煮1分钟。

STEP7、下菠菜，关火即可。

STEP8、成品欣赏

STEP9、成品欣赏

STEP10、成品欣赏

STEP11、小编的个人公众号，上面很多菜谱，每天也都会更新最新的菜谱，搜索公众号“meishi0123”或者扫这个二维码添加。