STEP1、猪肚洗净，加胡椒用高压锅煮熟。切半个够了，再切成条。

STEP2、起锅烧开猪肚汤，下猪肚

STEP3、鸡蛋打匀，水沸的时候用筷子引流倒进去，鸡蛋花就成型了

STEP4、最后放蟹王面，香油。调咸味的放一点点，自己放多点胡椒和盐比那种有添加剂的好。