配料表:
详细做法:
STEP1、尾龙骨,或猪尾巴,,猪腰,汆水
STEP2、我买的新鲜巴戟,又名鸡肠风,洗干净,没新鲜的买干的也可以
STEP3、杜仲,这东西不宜多放,放多了会有点苦味
STEP4、肉松茸
STEP5、红枣,杞子
STEP6、蜜枣,小的两粒,大的放一粒。以上食材,煲开水后全部放入瓦煲里,杞子到最后才放,煲汤都是一次性放足水量,中途加水的汤不好喝的,水开后小火煲1.5小时加盐调味就可以,还有杞子汤还有20分钟好的时候才放下去。注意,医生说老火汤不宜煲超过2小时,不然喝多了会尿酸高!