羊杂汤

热菜家常菜

2022-03-19 10:41:07羊杂羊杂汤杂汤

1、用炸过五香料的油炒羊杂味道会更香，不要省略此步骤2、如果没有土豆粉的话用面条也可以代替，但口感和汤色都会差很多。土豆粉可以代购。3、如有条件用羊尾油烹炒成品会更香。

配料表：

详细做法：

STEP1、将羊杂洗净、猪血切块备用

STEP2、锅中烧热油，把五香料放入炸香，取出香料

STEP3、将葱姜放入锅中煸炒出香味放入羊杂炒香，加入少许油辣子翻炒后放入足量的清水

STEP4、大火烧开后放入猪血及土豆粉煮10分钟，出锅前撒适量盐即可。香菜出锅后放

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