热菜家常菜
美味猪蹄汤
慢炖锅的汤以选择质地细腻的砂锅为宜，劣质砂锅的瓷釉中含有少量铅，煮酸性食物时容易溶解出来，有害健康。内壁洁白的陶锅很好用。沙锅的好处在于需要小火慢功，保温性又好，做出来的汤美味之极。归根结底，砂锅的最大好处就在于内胆。是砂锅
配料表：
- 猪蹄 （1只）
- 姜片 （6片）
- 料酒 （1勺）
- 盐 （2勺）
- 白胡椒粉 （2勺）
- 鸡粉 （1小勺）
- 香菜 （1根）
- 枸杞 （10粒）
详细做法：
STEP2、准备这样一个慢炖锅，慢炖锅的内胆是砂锅，慢炖锅密封性和温度，容易入味以及内循环比较好，汤，羹和炖类。比如肉类容易烂一点，而豆腐之类的容易入味，把猪蹄放入锅内，放入姜片。枸杞子，盖上锅盖。炖六个小时左右，
STEP3、我是晚11点多开始炖猪蹄。六点关火的，放入盐，白胡椒粉，鸡粉，香菜即，美味的餐，不用起大。电饭锅。也预约。做饭。到六点。美味的餐
STEP4、最受欢迎的美味猪蹄汤，很有食欲吧。
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