配料表:
详细做法:
STEP1、新鲜猪棒骨清水浸泡1个小时,中间换两次水。
STEP2、将猪骨冷水下锅加入2勺料酒,撇去血沫变色后捞出冲洗干净
STEP3、将棒骨、姜片、葱入末过棒骨清水选择煲汤键煲2个小,个小1勺盐。
STEP4、取出棒骨,将烫用筛网过滤一遍,撒上香菜末
STEP5、营养又好喝的猪骨汤(棒骨肉的做法请看下一个食谱)
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