STEP1、猪肚用盐，面粉搓洗干净(我是请肉商帮我洗的),放入滚水中，加入葱，姜，酒川烫3分钟

STEP2、放凉后，切条状

STEP3、准备材料，切姜片

STEP4、山药切块泡清水中

STEP5、除了山药，其他材料放入水中,水滚后，小火煮2个小时，再将山药加入汤中，煮20分钟，加入盐调味即可