热菜家常菜
电饭煲卤猪蹄
最终味道是蜜汁带咸，糖和酱油的比例大家可以根据自己口味放，但是盐要少用甚至可以不用。配料也可以视自己口味和爱好随意搭配，关键的糖酱油大蒜八角香叶别少就行。
配料表：
- 猪蹄 （1只）
- 香叶 （3片）
- 盐 （1小勺）
- 八角 （3个）
- 姜 （5片）
- 大葱叶 （半根）
- 味极鲜酱油 （三瓶盖）
- 冰糖 （6小颗）
- 料酒 （3瓶盖）
- 老抽 （1-2瓶盖）
- 蒜瓣 （4瓣）
- 花椒 （小半把）
- 白糖 （一小勺）
- 香油 （半匙）
详细做法：
STEP1、猪蹄洗净，皮肉厚实的地方用刀划十字撒盐和少许白糖摸匀，淋上料酒和花椒、酱油腌制20到30分钟电饭煲锅底及周围先刷一层油放入猪蹄和其余所有配料，记得老抽要淋在上面，确更好地上色加水基本没过猪蹄，煮饭模式。这里的电饭煲为1.8L规格，到分钟。
STEP2、重口味患者如上……
STEP3、最终成品，原图无p，十分软糯
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