STEP1、准备食材，如图！（凤眼果又名富贵子、萍婆，外壳是黑色的，我这个买来的时候已经去过壳了，现在是当季，如果买不到可以拿板栗替代）

STEP2、猪骨清洗一遍之后，冷水下锅，放入姜片，一勺料酒，水开后煮出浮末，捞出洗净备用。

STEP3、胡萝卜削皮切块，节瓜削皮切大段，玉米切段，如图。

STEP4、取一个砂锅，放入适量的饮用水，水开后，加入姜片，猪骨，胡萝卜和玉米，中火煲半个小时。

STEP5、半小时后加入凤眼果和节瓜，继续中火偏小煲一个小时，出锅前加入盐即可。汤太抢手了，还没拍照就分完了！