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热菜家常菜

冬菜肉沫豆腐汤

配料表:

  • 豆腐(嫩) (二大块)
  • 猪肉沫 (50克)
  • 冬菜 (少许)
  • 水,葱花,盐,胡椒粉,干蒜蓉 (适量)

详细做法:

STEP1豆腐用水冲一冲,切小块。

冬菜肉沫豆腐汤

STEP2、剁半肥瘦沫时加点水和盐,容易把肉剁糜。不想自己剁,买肉时候市场可以代加工,自己剁的比较好吃干净。

冬菜肉沫豆腐汤

STEP3、冬菜用水洗一洗,不用泡。

冬菜肉沫豆腐汤

STEP4、锅里加水烧开放入冬菜,豆腐滚2一3分钟,下肉沫煮熟。这时试试味道,如果不够咸适量加入盐或鸡粉调味。出锅时撤胡椒粉,葱花,香蒜粒。

冬菜肉沫豆腐汤


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