STEP1、先把鱼洗干净切段，然后放料酒和盐腌制

STEP2、把冬菜切碎备用

STEP3、芹菜切碎备用

STEP4、泡椒和小米椒切碎，爱吃辣就多放点，根据自己口味去放

STEP5、腌制十五分钟后摆盘撒上冬菜

STEP6、然后撒上泡椒和小米椒

STEP7、上锅蒸7分钟，把盘子里的汤去掉

STEP8、然后撒上芹菜继续蒸三分钟

STEP9、然后撒上葱花

STEP10、最后烧热油淋在葱花上即可出锅